2009/1/27「フィッシュ＆チップス」　

私の今日の夕食のリクエストは「フッシュ＆チップス」！

そう、「フィッシュ＆チップス」といえば、イギリスのパブの定番料理！
ドーバーソウル（ドーバー海峡のスズキでしょうか）のフライとポテトチップスの付け合せはパブのビタービールとベストマッチです。

日本ではドーバーソウルは手に入らないので、「タラ」で代用！
イングリッシュパブ風のフライドポテトではなくジャーマンフライドポテトをお願いしました（女房殿に・・・）

「フィッシュ」はタルタルソースでいただきます。

サラダは、タコとミズナとベビーリーフとトマトに、炒めたにんにくとオリーブオイル、バルサミコドレッシングをかけた「イタリアン」！

今日は純米酒ではなく白ワインでいただきました！
ドライではなく、スウィートなやつで・・・

ブリティッシュ？オア、イタリアン？

どっちでもいいほど、美味でした。