2009/2/3「巻きずし」
今日は節分!
節分にはイワシを食べて、東北東に向いて(今年は)巻きずしを丸かじりするといいといわれます。
でも、この巻きずしって、昔からの伝統ある行事なんですかね・・・?
私ら、小さい頃は巻きずしを食べる習慣なんかなかったですね。
豆まきはしましたが。
この巻きずし、もともと、江戸時代末期に関西の商人の間では行われていたようですが、全国的なものではなかったらしいです。
昭和30年~40年ぐらいから、大阪を中心に広まったとか・・・
ま、いうなればバレンタインデーのチョコレートみたいなものでしょう。
でも、私は巻きずしは大好物なので、しっかりいただきます(笑)
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2009 年 2 月 4 日 | コメント/トラックバック(0) |
カテゴリー:食について
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